Skip to:
;Resize=(240,200))
คาลามารี (Calamari)
ปลาหมึกชุปแป้งทอดสไตล์อิตาเลี่ยน เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก อีกทั้งยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก เหมาะสำหรับปาร์ตี้เล็กๆในครอบครัว
-
20 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
20 MINS
Prep Time
-
5 People
Serves
-
นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวง
-
ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่คนอร์อร่อยชัวร์ ผสมให้เข้ากันดี คลุกปลาหมึกกับส่วนผสมแป้ง ใช้กระชอนเคาะแป้งส่วนเกินออก
-
นำไปทอดให้สีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้
-
ทำซอสโดยผสมมายองเนส กับผักชี พาสเล่ย์ เคเปอร์ หอมแดง และผิวมะนาวเล็กน้อยให้เข้ากัน ใส่มายองเนสจนได้ความเข้นข้นตามต้องการ
-
รับประทานคู่กับซอสทาทาร์ หากชอบเผ็ด โรยด้วยพริกป่นปาปริก้า
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
