คาลามารี (Calamari)

คาลามารี (Calamari)

ปลาหมึกชุปแป้งทอดสไตล์อิตาเลี่ยน เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก อีกทั้งยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก เหมาะสำหรับปาร์ตี้เล็กๆในครอบครัว
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 5 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ส่วนผสมปลาหมึกทอด
  • ปลาหมึกกล้วย
  • 5 ตัว
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • 125
  • กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า
  • 60
  • กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมทาทาร์ซอส
  • มายองเนสประมาณ
  • ½ ถ้วยตวง
  • ผักชีสับ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • พาสเล่ย์สับ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • เคเปอร์สับ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะนาวขูด
  • 1 ช้อนชา
  • พริกผงปาปริก้าตามชอบ

  1. นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวง

  2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่คนอร์อร่อยชัวร์ ผสมให้เข้ากันดี คลุกปลาหมึกกับส่วนผสมแป้ง ใช้กระชอนเคาะแป้งส่วนเกินออก

  3. นำไปทอดให้สีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้

  4. ทำซอสโดยผสมมายองเนส กับผักชี พาสเล่ย์ เคเปอร์ หอมแดง และผิวมะนาวเล็กน้อยให้เข้ากัน ใส่มายองเนสจนได้ความเข้นข้นตามต้องการ

  5. รับประทานคู่กับซอสทาทาร์ หากชอบเผ็ด โรยด้วยพริกป่นปาปริก้า

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน