โจ๊กหอยลายอบเนยกระเทียม

โจ๊กหอยลายอบเนยกระเทียม

สูตรเมนูโจ๊กหอยลายเนื้อหนึบ เคล้าเนยกระเทียมหอมเข้มข้นโปะด้วยชีส หอมมันลงตัว ลองทำให้คนที่บ้านลองดูสักครั้งจะติดใจจนวางช้อนไม่ลง
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • คนอร์คัพโจ๊ก รสกุ้ง-ปูอัด 2 ถ้วย
  • น้ำร้อน 2 ถ้วย
  • พาร์เมซานชีสขูดสำหรับโรย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นและพริกไทยดำป่น ปริมาณตามชอบ

ส่วนผสมหอยลายเนยกระเทียม

  • เนยสดชนิดจืด 1½ ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับหยาบ 1½ ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อหอยลายนึ่ง 130 กรัม
  • พาร์สลีย์สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนป่นแห้ง ¼ ช้อนชา
  • นมสดชนิดจืด 1/8 ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย

  1. เริ่มจากอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

  2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอเนยละลาย ใส่กระเทียมและหอมแดงลงผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหอยลาย ผัดพอเข้ากัน ใส่พาร์สเลย์ ออริกาโน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน

  3. จากนั้นใส่นมสด และวิปปิ้งครีม ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว

  4. เทคนอร์คัพโจ๊กรสกุ้ง-ปูอัดลงในชาม เติมน้ำร้อน คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดฝา พักไว้ประมาณ 2 นาที จากนั้นแบ่งเนื้อโจ๊กใส่ชามที่สามารถเข้าเตาอบได้ 2 ชาม

  5. จัดเสิร์ฟโดยตักหอยลายที่ผัดแล้วใส่บนหน้าโจ๊ก

  6. จากนั้นโรยพาร์เมซานชีส นำเข้าอบ 5 นาทีจนชีสละลาย โรยหน้าตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับ เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน