โจ๊กกุ้งซอสเอ็กซ์โอ

เริ่มจากเตรียมกุ้งก่อน หลังจากล้างทำความสะอาดกุ้งแล้ว ให้ใช้กรรไกรหรือมีด ตัดหนวดกุ้งออกให้หมด แกะเปลือกหุ้มลำตัว เหลือไว้แค่หางและส่วนหัว กรีดผ่าหลังดึงเส้นดำออก บั้งที่ส่วนท้องตามขวาง กดให้กุ้งตัวเหยียดตรง

ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กุ้งลงทอดจนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

จากนั้นใส่กระเทียมลงผัดจนกลิ่นหอม ใส่ซอสเอ็กซ์โอ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูซอย ผัดพอหอม ใส่กุ้งกลับลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้

เทคนอร์คัพโจ๊กรสกุ้ง-ปูอัดลงในชาม เติมน้ำร้อน คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วปิดฝาพักไว้ 2 นาที จนโจ๊กสุกได้ที่

วางบรอกโคลีลวก ตักกุ้งทอดวางบนหน้าโจ๊ก ราดซอสเอ็กซ์โอ โรยต้นหอมซอย