แกงเหลืองรากบัวกระเจี๊ยบ

แกงเหลืองรากบัวกระเจี๊ยบ

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำ 3½ ถ้วย
  • นํ้าพริกแกงเหลืองใต้ ¼ ถ้วย (60 กรัม)
  • คนอร์ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน
  • นํ้ามะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ (35 กรัม)
  • รากบัวหั่นครึ่งหนา 0.5 เซ็นติเมตร 1½ ถ้วย (170 กรัม)
  • กระเจี๊ยบเขียวหั่นครึ่ง 1 ถ้วย (100 กรัม)
  • เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม
  • นํ้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)

  1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่น้ำพริกแกงเหลืองใต้ คนให้พริกแกงละลาย ใส่คนอร์ซุปรสหมูก้อน พอเดือดอีกครั้งและซุปก้อนละลาย ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

  2. พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่รากบัวและกระเจี๊ยบเขียวลงในหม้อ ต้มจนรากบัวและกระเจี๊ยบสุก และเมื่อเดือดอีกครั้งใส่เนื้อปลาลงในหม้อ (ระหว่างต้มอย่าคน เพราะจะทำให้เนื้อปลาคาวได้) พอเนื้อปลาสุก ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว

  3. ตักแกงเหลืองรากบัวกระเจี๊ยบใส่ชาม เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน