แกงเลียงเห็ดเผาะ

แกงเลียงเห็ดเผาะ

แกงเห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ หนึ่งในเมนูที่หาทานได้ในช่วงฤดูฝน เห็ดเผาะเนื้อกรอบกรุบ ในน้ำแกงหอมๆ พร้อมผักหลากชนิด ลองทำให้คนที่บ้านทานสักครั้ง รับรองว่าไม่ผิดหวัง
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เห็ดเผาะ 200 กรัม
  • น้ำ 4 ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
  • ฟักทองปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ 40 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นพอคำ 30 กรัม
  • บวบปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ 50 กรัม
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง 30 กรัม
  • กุ้งขาวแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง
  • ผ่าหลังดึงเส้นดำออก 100 กรัม
  • ใบแมงลัก 15 กรัม
  • ช่อใบแมงลักสำหรับตกแต่ง

  1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้เข้ากัน พอแหลก

  2. ล้างเห็ดเผาะในน้ำสะอาด 2 ครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  3. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางพอเดือดใส่เครื่องแกง และคนอร์ซุปก้อนรสไก่คนจนละลายเข้ากันดี

  4. พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ฟักทอง เห็ดเผาะ และข้าวโพดอ่อนต้มจนใกล้สุก จึงใส่ผักที่สุกง่ายอย่าง บวบ เห็ดฟาง และกุ้งตามลงไป ต้มต่อจนส่วนผสมทั้งหมดสุก

  5. ใส่ใบแมงลัก แล้วปิดไฟทันที ตักใส่ชามแล้วทานได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน