Skip to:
;Resize=(240,200))
แกงเผ็ดมะระปลาดุก
เผยเสน่ห์ในอาหารไทยด้วยเครื่องแกงกับเมนู \แกงเผ็ดมะระปลาดุก\ ที่แค่ได้ยินชื่อก็แปลกใหม่น่าสนใจด้วยวัตถุดิบที่ไม่น่าจะเข้ากันได้ แต่ลงตัวสุดๆ ลองอร่อยดูเลย!
-
15 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
20 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
นำมะระที่หั่นไว้มาขยำกับเกลือ แล้วล้างน้ำออกเพื่อลดรสขมของมะระ พักไว้
-
นำหัวกะทิผสมกับน้ำเปล่าไปต้มพอเดือด ใส่คนอร์สูตรสำเร็จแกงเผ็ดลงไป คนให้ละลาย ต้มจนเดือด
-
ใส่มะระลงไป ต้มสักครู่จนมะระสุก เร่งไฟให้เดือดแรงๆ ใส่ปลาดุกลงไป รอให้ปลาดุกสุกเล็กน้อยแล้วจึงคน ปลาจะได้ไม่คาว ต้มจนปลาดุกสุก
-
ใส่ใบมะกรูดลงไป คนให้เข้ากัน จัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
