Skip to:
;Resize=(240,200))
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงกะทิของไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก ด้วยกลิ่นสมุนไพรเฉพาะตัว ผสานรสชาติหวานมันจากกะทิ เพิ่มสัมผัสด้วยเนื้อปลาดุกที่ได้รสชาติเขียวหวานทุกคำ ลองทำสักครั้งจะติดใจ
-
10 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
6 People
Serves
-
นำส่วนผสมน้ำพริกแกงมาโขลกให้ละเอียด พักไว้
-
เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน พร้อมใส่น้ำพริกลงผัดจนหอมและแตกมัน
-
ตั้งน้ำหางกะทิบนไฟเดือด ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล และคนอร์ซุปก้อน
-
ใส่ปลาดุก มะเขือเปราะ และมะเขือพวงลงไป ตั้งไฟให้เดือด
-
เมื่อส่วนผสมสุก ใส่พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า กระชายและใบมะกรูดลงไป
-
ตั้งไฟจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ใส่ใบโหระพาลงไป จัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
