แกงเขียวหวานปลากราย

แกงเขียวหวานปลากรายยัดไส้ไข่เค็ม (สูตรสำเร็จ)

เพิ่มความครีเอทให้แกงเขียวหวาน ด้วยปลากรายยัดไส้ไข่เค็ม สูตรอร่อยที่ไม่เหมือนบ้านไหนๆ ไม่ว่าใครเจอแกงชามนี้ก็ต้องร้องว้าวแน่ๆ เพราะส่วนผสมลงตัวสุดๆ
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อปลากรายขูด
  • 400 กรัม
  • ไข่แดงไข่เค็มดิบ 1 ฟองผ่า 6 ชิ้น
  • 5 ฟอง
  • มะเขือเปราะ 1 ลูก ผ่า 4 ด้าน
  • 3 ถ้วยตวง
  • มะเขือพวง
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ
  • 1 ถ้วยตวง
  • หางกะทิ
  • 3 ถ้วยตวง
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 5 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
  • 2
  • เม็ด
  • ใบโหระพา
  • ½
  • ถ้วย
  • คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน
  • 1 ซอง
  • กระชายซอย
  • ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำเย็นจัด ¼ ถ้วยตวงละลายน้ำเกลือ 1 ช้อนชา

  1. โขลกเนื้อปลากรายกับน้ำเกลือให้เข้ากันจนเหนียว เนียน แล้วนำเนื้อปลากรายมาห่อไข่เค็มที่เตรียมไว้ ปั้นเป็นก้อนกลม 5 ลูก นำไปลวกในน้ำเดือดจัด พอสุกแล้วตักขึ้นพักไว้

  2. ผัดหัวกะทิให้แตกมัน ใส่หางกะทิ และคนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน พอเดือดใส่ลูกชิ้นปลากราย มะเขือเปราะ มะเขือพวงลงไปต้มจนสุก

  3. ใส่ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า กระชาย และโหระพาลงไป แล้วปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน