เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล

เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล

“เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล” อาหารที่อยากให้ทุกท่านได้ลองทำทานกัน เพราะเป็นอาหารที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากและใช้เวลาปรุงไม่นาน
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เส้นใหญ่
  • 200
  • กรัม
  • กุ้งสดปอกเปลือก
  • 50 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ
  • 50 กรัม
  • หอยแมลงภู่
  • 50 กรัม
  • แครอทหั่นแว่น
  • ¼ ถ้วยตวง
  • ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ
  • ¼ ถ้วยตวง
  • กระเทียม
  • 5-6 กลีบ
  • พริกขี้หนู
  • 7 - 10
  • เม็ด
  • น้ำมันพืช
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน
  • 1
  • ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • 2
  • ช้อนชา
  • พริกไทยเม็ด ใบกะเพราตามชอบ

  1. นำพริกกับกระเทียมมาโขลกพอหยาบๆ พักไว้

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อน ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้ง ปลาหมึกและหอยแมลงภู่ลงไปผัดให้สุก ใส่เส้นใหญ่ลงไปผัด

  3. ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำตาล ผัดคลุกเคล้าเส้นและเครื่องปรุงให้เข้ากัน ใส่แครอทและข้าวโพดอ่อนลงไปผัดให้เข้ากัน แต่อย่าสุกจนผักไม่กรอบ ใส่พริกไทยสดและใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

  4. หมายเหตุ สามารถนำใบกะเพราเอามาทอดกรอบใช้โรยหน้าได้ตามชอบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน