ออส่วนไข่กรอบ

ออส่วนไข่กรอบ

ทำ \ออส่วนไข่กรอบ\ ไม่ยากอย่างที่คิด แค่มีหอยนางรม ผสมแป้งต่างๆ กับไข่แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสให้อร่อยแล้วนำไปทอดบนกระทะร้อนๆ แค่นี้กรอบ อร่อยจนต้องเบิ้ลอีกจาน
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หอยนางรมตัวใหญ่
  • 15-16
  • ตัว
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย
  • 1
  • ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว
  • 1
  • ช้อนชา
  • กระเทียมเจียว
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ตังฉ่าย
  • ½ ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • แป้งท้าวยายม่อม
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย
  • ½ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 5
  • ช้อนโต๊ะ
  • ไข่
  • 3
  • ฟอง
  • ถั่วงอกเด็ดหางตามชอบ ผักกาดแก้วรองจานอาหารและผักชีสำหรับแต่งหน้าจาน

  1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่คนอร์อร่อยชัวร์ลงไป ตีให้เข้ากันพักไว้

  2. นำหอยนางรมไปลวกในน้ำร้อนให้พอสะดุ้งแล้วตักขึ้นพักไว้ อย่าแช่น้ำร้อนนานเพราะหอยจะหดตัวมาก

  3. นำแป้งข้าวโพดและแป้งท้าวยายม่อมใส่ถ้วยรวมกัน เติมน้ำลงไป ละลายแป้งให้เข้ากันแล้วตักมา 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ในถ้วยไข่ที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน เติมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว กระเทียมเจียว ตังฉ่าย ต้นหอมซอย พริกไทย และหอยนางรมลงไป

  4. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนมีควันขึ้นมา เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้

  5. ในกระทะเติมน้ำมันอีก 1 ช้อนชา ใส่ถั่วงอกลงไปผัด พอถั่วงอกเริ่มสลด ตักใส่จานแล้วนำออส่วนวางทับอีกที โรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับซอสพริก

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน