หมี่ผัดผักกระเฉด

หมี่ผัดผักกระเฉด

อาหารจานด่วนอีกชนิดหนึ่งที่อยากแนะนำให้ท่านผู้อ่านได้ลองทำทานกัน เพราะ นอกจากจะฉีกออกจากรสชาติอาหารจานด่วนรสเดิมๆ แล้ว ยังได้รับประโยชน์จากผักกระเฉดอีกด้วย
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เส้นหมี่ขาวแช่น้ำจนนุ่ม
  • 300 กรัม
  • ผักกระเฉด (ล้าง-เด็ดเป็นท่อนสั้นๆ) 2 ถ้วย 100 กรัม
  • กุ้ง (ล้างแกะเปลือกผ่าหลังเก็บมันไว้) 10 ตัว 150
  • กรัม
  • กระเทียม
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 5 เม็ด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้งเสวย (มันกุ้งสำเร็จรูป)
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาว
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช

  1. โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูพอละเอียด พักไว้

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่เครื่องโขลกลงไปผัดพอหอม ใส่มันกุ้งผัดสักครู่จะมีน้ำมันสีแดง ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก

  3. ใส่เส้นหมี่ลงไป เติมน้ำ ผัดสักครู่จนเส้นหมี่สุก ใส่ผักกระเฉดลงไป ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูและมันกุ้งเสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน