ส้มตำไทย

ส้มตำไทย

ส้มตำไทย เป็นอาหารยอดนิยมที่ชาวต่างชาติรู้จักกันดี มะละกอดิบคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ ทำให้ได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบทุกรส
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • มะละกอดิบขูดเส้น
  • 200
  • กรัม
  • แครอทขูดเส้น 100 กรัม
  • กระเทียมกลีบเล็ก
  • 3-4
  • กลีบ
  • พริกขี้หนู
  • 4-5
  • เม็ด
  • มะเขือเทศสีดาผ่าสี่
  • 2
  • ลูก
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1.5 นิ้ว
  • ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา

  1. ใส่กระเทียม และพริกขี้หนูลงในครก ใช้สากตำให้พอแหลก แล้วใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศสีดา ตำเบาๆ อีกครั้งจนถั่วฝักยาวและมะเขือเทศบุบ

  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ และคนอร์ผงอร่อยชัวร์ คนให้น้ำตาลปีบละลาย

  3. ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง มะละกอ และแครอทขูดเส้นลงไป ตำเบาๆ อีกครั้ง พร้อมใช้ทัพพีคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองอร่อยสุดๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน