Skip to:
;Resize=(240,200))
สุกี้ยากี้หมู
สุกี้ยากี้น้ำซุปสีเข้มหวาน หอมสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ใส่ทั้งหมูสไลด์ ผัก เต้าหู้ย่างจนเกรียมนิดๆ และเครื่องเครา รวมกันแล้วยิ่งทำให้น้ำซุปหวานหอมอร่อยสุดๆ
-
30 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
20 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
เริ่มจากใส่น้ำ และสาหร่ายคอมบุลงในหม้อ แช่ไว้ประมาณ 15 นาทีจนสาหร่ายนิ่ม
-
นำหม้อไปตั้งบนไฟกลาง พอน้ำเดือดก็ตักสาหร่ายคอมบุออก แล้วใส่ปลาโอแห้งลงไปต้มนาน 3 นาที ปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำ
-
ปรุงรสน้ำซุปด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน น้ำตาล สาเก และคนอร์ซุปก้อนรสหมู คนให้ละลายเข้ากัน แค่นี้ก็ได้น้ำซุปสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นสุดหอมอร่อยแล้ว
-
จากนั้นลงมือเตรียมเครื่องแต่ละอย่างได้เลย เริ่มจากลวกผักอย่าง แครอท ผักกาดขาว เห็ดหอมสด และเห็ดเข็มทอง ในน้ำซุปทีละอย่าง แล้วตักขึ้นแยกไว้
-
สำหรับหอมใหญ่ และต้นหอมญี่ปุ่น ให้นำไปผัดในกระทะจนเกรียมเล็กน้อยแล้วตักพักไว้
-
จากนั้นใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นบางลงผัดต่อจนใกล้สุก
-
เติมน้ำซุปสุกี้ยากี้ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ ผัดต่อจนเนื้อหมูสุกนุ่มดี
-
ใส่เส้นบุกลวกลงในหม้อสำหรับเสิร์ฟ จัดวางผัก เต้าหู้ และเนื้อหมูลงไป ราดน้ำซุปร้อนๆ แล้วตอกไข่ใส่ตรงกลางแค่นี้ก็อร่อยได้แล้ว
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
