Skip to:
;Resize=(240,200))
สปาเก็ตตี้หอยลายผัดน้ำพริกเผา
เมนูสปาเก็ตตี้ผัดเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ทำเสร็จได้ในหม้อหุงข้าวใบเดียว จะทำทานกับเพื่อน หรือกับคนในครอบครัวก็อร่อย
-
30 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
0 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
เริ่มแรกให้ลวกเส้นสปาเก็ตตี้โดยต้มน้ำในหม้อหุงพอน้ำเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงต้ม ปิดฝา ประมาณ 5 นาที แล้วเปิดฝาตักเส้นออกใส่ชาม พร้อมคลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกัน
-
ล้างหอยลายเพื่อเอาดินโคลนออกไปจนสะอาด ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
-
ใส่หอยลายลงในชาม ตามด้วยไวน์ขาวเพื่อกำจัดกลิ่นคาวของหอยลาย ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าเตาไมโครเวฟ นานประมาณ 3 นาที จนหอยลายเปิดฝาอ้าออก แสดงว่าหอยลายสุกดีแล้ว
-
ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อหุงข้าว พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนกลิ่นหอม ใส่หอยลายที่ลวกแล้วลงผัด ตามด้วยน้ำลวกหอยลากเล็กน้อยพอขลุกขลิก และเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
ปรุงรสด้วยพริกป่น คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ น้ำพริกเผา และพริกไทยดำป่น ใส่โหระพา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
-
ตักสปาเก็ตตี้หอยลายผัดน้ำพริกเผาใส่จาน ตกแต่งด้วยใบโหระพา
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
