รวมมิตรทะเลผัดพริกเกลือ

รวมมิตรทะเลผัดพริกเกลือ

รวมมิตรทะเลผัดพริกเกลือ อาหารประเภทผัดที่รวบรวมอาหารทะเล ทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึก และเนื้อปลาเข้าด้วยกัน ทั้งยังได้ความเผ็ดร้อนจากพริก ถูกใจคนชอบอาหารทะเลแน่นอน
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งแม่น้ำปอกเปลือกไว้หัว ผ่าหลัง (200 กรัม) 2 ตัว
  • หอยเชลล์
  • 100 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ
  • 100 กรัม
  • เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้นพอคำ
  • 100 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง/เขียวหั่นเต๋าเล็กอย่างละ
  • 1
  • เม็ด
  • กระเทียมกลีบกลาง (15 กลีบ) สับละเอียด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี (4 ราก) สับละเอียด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอยเล็กๆ
  • 1
  • ต้น
  • ซีอิ๊วขาว
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1
  • ช้อนชา
  • เหล้าจีนสำหรับปรุงอาหาร
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น
  • ¼
  • ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีสำหรับคลุกปลาแซลมอนทอด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

  1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน นำกุ้ง หอยเชลล์ ปลาหมึก และปลาแชลมอนที่คลุกแป้งสาลีบางๆ ลงทอดตามลำดับ เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

  2. โขลก หรือสับรากผักชีกับกระเทียมให้เข้ากัน พักไว้

  3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่รากผักชีกับกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดจนเหลือง และมีกลิ่นหอม ใส่พริกชี้ฟ้าเขียวแดงที่หั่นไว้ผัดให้เข้ากัน

  4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส คนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาลทราย และพริกไทย ใส่อาหารทะเลที่ทอดไว้ และเหล้าจีนผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

  5. หมายเหตุ

  6. ขณะที่ผัด หากน้ำแห้งมากเกินไปสามารถเติมน้ำเพิ่มได้

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน