Skip to:
;Resize=(240,200))
ยำหัวปลี
“ยำหัวปลีกุ้งสด” เมนูที่หลายๆ คนอาคิดว่ามีวิธีการทำยุ่งยาก แต่จริงๆแล้วเมนูนี้ทำง่ายและแซ่บไม่แพ้เมนูยำอื่นๆ เลย วิธีการทำจะเป็นอย่างไรมาดูกันเลย
-
15 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
25 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
นำกุ้งมาลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
-
นำหัวปลีมาปอกเปลือกแกะทิ้ง ผ่าสองตามยาว หั่นเอาไส้ในทิ้งแล้วหั่นบางๆ แช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ตักขึ้นพักไว้
-
ในชามผสมใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูให้เข้ากัน
-
ใส่หัวปลี กุ้งลวก คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดงและต้นหอมลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักชี รับประทานคู่กับไข่ต้ม
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
