ยำหัวปลี

ยำหัวปลี

“ยำหัวปลีกุ้งสด” เมนูที่หลายๆ คนอาคิดว่ามีวิธีการทำยุ่งยาก แต่จริงๆแล้วเมนูนี้ทำง่ายและแซ่บไม่แพ้เมนูยำอื่นๆ เลย วิธีการทำจะเป็นอย่างไรมาดูกันเลย
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หัวปลี
  • 1
  • หัว
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง
  • ½ ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูบุบละเอียด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมเจียว
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ต้ม
  • 1 ฟอง
  • ต้นหอม ผักชีหั่นท่อน

  1. นำกุ้งมาลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นพักไว้

  2. นำหัวปลีมาปอกเปลือกแกะทิ้ง ผ่าสองตามยาว หั่นเอาไส้ในทิ้งแล้วหั่นบางๆ แช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ตักขึ้นพักไว้

  3. ในชามผสมใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูให้เข้ากัน

  4. ใส่หัวปลี กุ้งลวก คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดงและต้นหอมลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักชี รับประทานคู่กับไข่ต้ม

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน