Skip to:
;Resize=(240,200))
ยำมะเขือยาว
เมนูที่อุดมไปด้วยประโยชน์ เพราะเป็นผักที่มีสรรพคุณมากมาย ทั้งมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยสามารถช่วยรักษาหลอดเลือดและหัวใจ ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง
-
25 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
25 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
นำมะเขือยาวมาเผาทั้งเปลือกจนสุก แล้วปอกเปลือกหั่นเป็นท่อนคำๆ ใส่จาน พักไว้
-
นำหมูสับมารวนพอสุก พักไว้
-
ในชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอย กุ้งแห้ง หมูสับรวน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ราดลงบนมะเขือเผาที่จัดใส่จานไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี และไข่ต้มเป็นเครื่องเคียงพร้อมเสิร์ฟ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
