ยำผักกระเฉดปลาหมึก

ยำผักกระเฉดปลาหมึก

ใครมีปลาหมึกสดในตู้เย็น ลองทำเมนู “ยำผักกระเฉดปลาหมึก” สเต็ปน้อย ปรุงความอร่อยไม่ยุ่งยาก ใครที่กำลังหิว รีบทำตามสูตรนี้ด่วน!
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ผักกระเฉดเอาเฉพาะส่วนที่อ่อน 2 ถ้วยตวง
  • ปลาหมึกหั่นแว่น
  • ½ ถ้วยตวง
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง
  • ½ ถ้วยตวง
  • หมูบด
  • ¼ ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูบุบละเอียด
  • 1 ช้อนโต๊ะ

  1. นำผักกระเฉดมารวนในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นพักไว้

  2. นำกุ้งและปลาหมึกมาลวกพอสุก พักไว้ นำหมูบดรวนพอสุกพักไว้เช่นกัน

  3. ในชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูลงไป คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอย กุ้ง ปลาหมึก หมูบด และผักกระเฉดที่ลวกไว้ลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

  4. หมายเหตุ จากสูตรรสชาติที่ได้จะเป็นรสชาติกลางๆถ้าต้องการรสจัดกว่านี้สามารถเพิ่มได้ตามชอบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน