ยำปลาอินทรีย์ทอด

ยำปลาอินทรีย์ทอด

เมนูปลาที่เกิดจากความลงตัวของปลาอินทรีย์ ทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน จะทานกับข้าวสวย หรือ จะทานเป็นกับแกล้มก็ยิ่งอร่อย
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาอินทรีย์สด 1 ชิ้นใหญ่ หรือ 2 ชิ้นเล็ก
  • มะม่วงเปรี้ยวสับ ½ ลูกหรือ ½ ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนูซอย 3-5 เม็ด
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอดปลาอินทรี
  • ผักชีสำหรับโรยหน้าตามชอบ

  1. หมักปลาอินทรีย์ด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

  2. นำปลาอินทรีย์ที่หมักไว้ไปทอดให้สุกจนเหลืองกรอบ สะเด็ดน้ำมันใส่จานพักไว้

  3. เตรียมชามผสม ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ที่เหลือ อีก 1 ช้อนชา ให้เข้ากัน

  4. ใส่มะม่วงเปรี้ยว หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย ลงในน้ำยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ราดลงบนปลาอินทรีย์ที่ทอดเตรียมไว้

  5. โรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน