Skip to:
;Resize=(240,200))
ยำปลาสลิด
วันนี้ขอนำเสนอเมนูยำ ที่เรียกว่า “ยำปลาสลิด” ซึ่งรับรองได้ว่า แซ่บไม่แพ้เมนูยำอื่นๆ อย่างแน่นอน ดังนั้นอย่ารอช้าอยู่เลย รีบลงมือทำกันเลยดีกว่า
-
15 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
25 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
นำปลาสลิดบังเป็นริ้วห่างๆ นำไปทอดพอสุก ตักขึ้นแกะเอาแต่เนื้อเป็นชิ้นๆ นำไปทอดอีกครั้งจนเหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
-
ในชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนู คนให้เข้ากันเป็นน้ำยำ ใส่มะเขือเทศ หัวหอมแดงคนพอเข้ากันพักไว้
-
นำปลาสลิดที่ทอดไว้จัดใส่จานราดด้วยน้ำยำ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆ
-
หมายเหตุ จากสูตรรสชาติที่ได้จะเป็นรสชาติกลางๆถ้าต้องการรสจัดกว่านี้สามารถเพิ่มได้ตามชอบ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
