ยำขนมจีนปลาทู

ยำขนมจีนปลาทู

สูตรยำขนมจีนใส่ปลาทูสุดจัดจ้าน ขนมจีนเหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวหอมจัดจ้านลงตัว แถมมีปลาทูเนื้อแน่นๆ ทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ขนมจีนนึ่งพอร้อนหั่นขนาด 2 นิ้ว 150 กรัม
  • ถั่วฝักยาวซอย 1/4 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งซอย 1/4 ถ้วย
  • ผักชีลาวซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
  • ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2 ตัว

ส่วนผสมน้ำยำ

  • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา

  1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลาร้า น้ำตาลปีบ น้ำมะนาว น้ำอุ่น และพริกขี้หนูป่น คนให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี

  2. ใส่ขนมจีน ถั่วฝักยาว ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว พริกขี้หนู ต้นหอม และปลาทูลงในชามผสม

  3. ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้จนทั่ว

  4. คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน