มาม่าต้มยำนํ้าข้น

มาม่าต้มยำนํ้าข้น

หากเบื่อก๋วยเตี๋ยวต้มยำธรรมดา มาลองเมนูต้มยำหนักเครื่องที่ยกมาทั้งทะเลอย่าง 'มาม่าต้มยำน้ำข้น' รับรองว่าแซ่บจนวางช้อนไม่ลง
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำ 2 ถ้วย
  • ข่าหั่นแว่น 4-5 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อน 1นิ้วบุบ 2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
  • หอมแดง 2 หัวเล็ก
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
  • น้ำพริกเผา ½ ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 1/3 ถ้วย / 80 ml
  • เนื้อปลาเก๋าแล่หั่นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
  • กุ้งแชบ๊วยแกะหัวไว้หาง 60 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นแว่น 60 กรัม
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง 50 กรัม
  • พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
  • ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ถั่วงอกลวก กะหล่ำปลีซอยลวกผักชีฝรั่งซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ

  1. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟพอเดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และคนอร์ซุปก้อนต้มยำ น้ำพริกเผา และนมข้นจืด คนให้ละลายเข้ากัน ใส่เนื้อปลาเก๋า กุ้ง และปลาหมึกรอจนสุก ใส่เห็ดฟาง และพริกขี้หนู ต้มพอเดือด ใส่นมข้นจืดคนให้เข้ากันปิดไฟ

  2. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจนสุก สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชามที่รองด้วยถั่วงอกและกระหล่ำปลีลวกแล้ว

  3. จัดเสิร์ฟโดยตักน้ำซุปและเครื่องต้มยำราดลงบนชามบะหมี่ที่เตรียมไว้ หยอดหน้าด้วยไข่แดง โรยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน