พะโล้เต้าหู้ยัดไส้ (เจ)

พะโล้เต้าหู้ยัดไส้ (เจ)

เปลี่ยนเมนูพะโล้เจยอดฮิตแสนอร่อย ให้น่าทานกว่าเดิมด้วยเต้าหู้ยัดไส้แน่นๆ และน้ำซุปแสนอร่อย เข้มข้นด้วยกลิ่นหอมของเห็ดหอม ทำได้ไม่ยากเลย ใครได้ทานต้องติดใจแน่นอน
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เต้าหู้กระเป๋า 5 ชิ้น
  • น้ำตาลปีบ ¼ ถ้วย
  • น้ำ 2 ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสเห็ดหอม 1 ก้อน
  • อบเชยหักท่อนขนาด 1 นิ้ว คั่ว 1 ชิ้น
  • โป๊ยกั๊กคั่ว 1 ดอก
  • ผงพะโล้ ½ ช้อนชา
  • พริกไทยขาวเม็ดบุบ ½ ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมไส้เต้าหู้
  • เห็ดออรินจิลวกสับหยาบ ¼ ถ้วย
  • เห็ดนางฟ้าลวกสับหยาบ ¼ ถ้วย
  • เต้าหู้ขาวนิ่มยีพอแหลก ¼ ถ้วย
  • ฟองเต้าหู้สดชนิดแผ่นสับหยาบ ¼ ถ้วย
  • วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่มสับหยาบ ¼ ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

  1. ทำไส้เต้าหู้ โดยผสมเห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้า เต้าหู้ขาว ฟองเต้าหู้ วุ้นเส้น ซีอิ๊วขาว และแป้งสาลีอเนกประสงค์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  2. ตักส่วนผสมไส้ ใส่ในเต้าหู้กระเป๋าจนเต็ม กลัดปิดปากเต้าหู้ด้วยไม้กลัด

  3. เคี่ยวน้ำตาลปีบในหม้อด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย และเปลี่ยนเป็นสีเข้ม จากนั้นเติมน้ำ ตามด้วยคนอร์ซุปเห็ดหอมก้อน อบเชย โป๊ยกั๊ก ผงพะโล้ และพริกไทยเม็ด

  4. พอน้ำเดือดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และเกลือ

  5. ใส่เต้าหู้ที่ยัดไส้แล้วลงไป เคี่ยวต่อจนเครื่องปรุงรสซึมเข้าเนื้อเต้าหู้ และสุกนุ่มดีประมาณ 10 นาที จึงปิดไฟ แล้วอร่อยกับเมนูพะโล้เต้าหู้ยัดไส้รสกลมกล่อมได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน