พล่าปลาหมึก

พล่าปลาหมึก

“พล่าปลาหมึก” เป็นอาหารรสแซ่บตามแบบฉบับของอาหารอีสาน โดยเคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้อยู่ที่น้ำยำสุดแซ่บ และปลาหมึกกรุบกรอบ รับรองได้ว่าสูตรเด็ดของเราแซ่บอย่างแน่นอน
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาหมึกสดหั่นชิ้นพอดีคำ
  • 200 กรัม
  • ตะไคร้ซอยบางๆ
  • ¼ ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำพริกเผา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูซอย
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ตามชอบ

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด นำปลาหมึกลงไปลวกพอสุก

  2. นำตะไคร้ซอยบางๆ เคล้าน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ดำ

  3. นำชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ น้ำพริกเผา และพริกขี้หนูสับ คนให้เข้ากัน นำปลาหมึกที่ลวกใส่ลงในน้ำยำ ใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน