ผัดปลาหมึกไข่เค็ม

ผัดปลาหมึกไข่เค็ม

อาหารรสชาติอร่อยสีสวยที่หลายท่านรู้จักเป็นอย่างดี โดยมากมักทานในร้านอาหารหรือภัตตาคาร ทำได้ง่าย เครื่องปรุงน้อย จึงขอเสนอสูตรให้ลองทำทานด้วยตนเอง
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาหมึกกล้วยหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • 6
  • ตัว
  • ไข่แดงเค็มหั่นหยาบ
  • 4
  • ฟอง
  • หอมใหญ่ซอย
  • ½
  • หัว
  • พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง
  • 1
  • เม็ด
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว
  • 1
  • ต้น
  • กระเทียมสับ
  • 3
  • กลีบ
  • น้ำพริกเผา
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1
  • ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • ¼
  • ช้อนชา
  • น้ำมันหอย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1
  • ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง ลวกปลาหมึกกล้วยที่หั่นไว้แค่พอสุก พักไว้

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง เจียวกระเทียมให้พอเหลือง ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาล น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

  3. ใส่ไข่แดงเค็มคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยปลาหมึกลวก ใส่ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันอีกที จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน