ผัดฉ่าทะเล

ผัดฉ่าทะเล

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
  • กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก (ตัวละ 20 กรัม) 5 ตัว
  • หมึกกล้วยหั่นแว่น (ตัวละ 60 กรัม) 2 ตัว
  • หอยแมลงภู่ (ตัวละ 28 กรัม) 5 ตัว
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ (12 กรัม)
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (4 กรัม)
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา (2 กรัม)
  • เห็ดไมตาเกะ ½ ถ้วย (30 กรัม)
  • กระชายปอกเปลือกหั่นฝอย 1/3 ถ้วย (27 กรัม)
  • พริกไทยอ่อน 2 ช่อ (20 กรัม)
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ (1 กรัม)
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ¼ ถ้วย (20 กรัม)
  • กระเพราเด็ดใบ ½ ถ้วย (8 กรัม)
  • กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก 3 กลีบ (10 กรัม)
  • พริกขี้หนูสวนสีเขียวแดง 10 เม็ด (5 กรัม)
  • พริกชี้ฟ้าสีเหลืองผ่าเอาเม็ดออกสับหยาบ 1 เม็ด (5 กรัม)
  • ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ (2 กรัม)
  • หอมแดงซอย 3 หัว (25 กรัม)

  1. ทำเครื่องผัดฉ่าโดยโขลกกระเทียมกลีบใหญ่ พริกขี้หนูสวนสีเขียวแดง พริกชี้ฟ้าสีเหลือง ใบมะกรูดและหอมแดงเข้าด้วยกันจนละเอียดเข้ากัน ตักใส่ถ้วย พักไว้

  2. ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่กุ้งแชบ๊วย หมึกกล้วยและหอยแมลงภู่ลงผัด พอเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายและคนอร์อร่อยชัวร์ไก่ ผัดให้เข้ากัน ใส่เห็ดไมตาเกะ กระชายหั่นฝอย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดฉีก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบและใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ

  3. ตักผัดฉ่าทะเลใส่จาน เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน