Skip to:
;Resize=(240,200))
ปูผัดผงกะหรี่
ปูผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารยอดฮิตตามภัตตาคาร เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก ไม่ต้องไปทานถึงภัตตาคารทำทานเองที่บ้านก็อร่อยได้
-
20 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
25 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
นำปูมาล้างทำความสะอาด แกะกระดองออก สับส่วนของตัวให้เป็น 4 ส่วน ก้ามปูใช้สันมีดบุบพอแตก ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน นำปูลงไปทอดพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
-
ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำพริกเผา น้ำมันน้ำพริกเผา นมสด น้ำมันหอย น้ำตาล และคนอร์อร่อยชัวร์ แล้วตีให้เข้ากัน พักไว้
-
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่ปูลงไปผัดพอสุก ใส่หัวหอมใหญ่และผงกะหรี่ลงไปผัดสักครู่
-
ใส่ไข่ที่ปรุงรสไว้ลงในกระทะที่กำลังร้อนจัด ผัดให้พอสุกชิมรสให้ออกเค็ม หวาน เผ็ดนิดหน่อย ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่ายและพริกชี้ฟ้าแดงลงผัดพอสุก จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
