ปอเปี๊ยะไส้เจ

ปอเปี๊ยะไส้เจ

ปอเปี๊ยะไส้ผัก เมนูอาหารว่างสำหรับคนทานอาหารเจ หรือคนรักสุขภาพ ปอเปี๊ยะไส้ผักวิธีการทำคล้ายคลึงกับการทำปอเปี๊ยะหมูทั่วไป แต่จะใช้ส่วนผสมที่เป็นผักทั้งหมด
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • วุ้นเส้นแช่น้ำ
  • 1 ถ้วยตวง
  • กะหล่ำปลีหั่นฝอย
  • 1 ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมหั่นเส้น
  • ½ ถ้วยตวง
  • แครอทขูดฝอย
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว
  • 2 ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • ½
  • ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ แป้งสาลีผสมน้ำพอข้นสำหรับทาตอนห่อ
  • หากต้องการทำเป็นอาหารเจ ควรเพิ่มปริมาณซีอิ๊วขาวและไม่ใส่คนอร์อร่อยชัวร์

  1. นำกระทะตั้งไฟพอร้อนใส่น้ำมันใส่เห็ดหอม กะหล่ำปลี แครอทลงผัด พอผักเริ่มสุกใส่วุ้นเส้น ใส่น้ำ ผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนอร์อร่อยชัวร์ พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย

  2. ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ

  3. นำแป้งสาลีผสมน้ำเตรียมไว้สำหรับทาแผ่นแป้ง

  4. นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะวาง ใส่ไส้พอประมาณม้วนขึ้นไปพอประมาณพับมุมสองข้างเข้าตรงกลางม้วนต่อไปจนสุดเป็นแท่งทาปลายด้วยแป้งสาลีผสมน้ำทำเช่นนี้จนหมด

  5. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อนใส่ปอเปี๊ยะลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน