ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของร้านอาหารจีน ทีเด็ดของเมนูนี้คือปลาหิมะเนื้อแน่น ที่นึ่งจนสุกในซีอิ๊วขาว ยิ่งหากทานร้อนๆ ตอนเสร็จใหม่ๆ รับรองว่าอร่อยติดใจยกบ้าน
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาหิมะ 300 กรัม (2 ชิ้น)
  • ขิงซอยเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง
  • ขึ้นฉ่ายซอยเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง
  • ต้นหอมซอยเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 2 ช้อนชา

  1. นำปลาหิมะมาทาด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา พักไว้

  2. โรยขิงซอยเล็กน้อยลงในภาชนะสำหรับนึ่ง วางปลาหิมะลงในภาชนะสำหรับนึ่ง และโรยด้วยขิงอีกเล็กน้อย

  3. นึ่งปลาประมาณ 3-5 นาที ด้วยไฟแรงจนปลาสุก

  4. เตรียมซอสโดยนำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ซอสหอยนางรม เหล้าจีน น้ำตาลทราย และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ คนจนละลายเข้ากันดี พอเดือดใส่น้ำมันงายกลง ราดซอสบนปลา โรยหน้าด้วยต้นหอม พริกชี้ฟ้า และขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน