ปลาลิ้นหมาทอด

ปลาลิ้นหมาทอด

ปลาลิ้นหมา หรือปลาตาเดียว เป็นปลาตัวแบนที่มีเนื้อน้อยแต่อร่อยนุ่ม หากนำมาทอดจะกรอบอร่อยที่สุด เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา หรือยำมะม่วงสุดจัดจ้าน ทำตามได้ไม่ยาก
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาลิ้นหมา 1 ตัว (300 กรัม)
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ½ ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับทอด

  1. เริ่มแรกนำปลาลิ้นหมาแล่เอาก้างออก ล้างให้สะอาด และซับน้ำออกพอหมาด

  2. นำปลามาคลุกเคล้ากับคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ นวดเบาๆ ให้พอเข้าเนื้อ

  3. นำไปตากแดดจนกว่าปลาจะแห้งหมาดๆ

  4. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุกเหลืองกรอบทั่วทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา หรือยำมะม่วง รับรองอร่อยเด็ดโดนใจ เคล็ดลับความอร่อย : ถ้าบ้านไหนมีเตาอบ ก็สามารถนำปลาเข้าไปอบด้วยอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสก็ได้

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน