ปลาทูซาเตี๊ยะ

ปลาทูซาเตี๊ยะ

ปลาทูซาเตี๊ยะ เป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดสมุทรสงคราม หรือแม่กลอง ปลาทูตัวใหญ่ เนื้อแน่น ที่สามารถทำเองที่บ้านก็ได้ เพียงดูวิธีการทำตามสูตรด้านล่างนี้

  • 45 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาทูสด 500 กรัม
  • หอมแดง 5 หัว
  • รากผักชี 3 ราก
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • ขิงแก่หั่นแว่น 5 แว่น
  • พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
  • น้ำตาลปีบ ½ ถ้วยตวง
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า

  1. นำปลาทูสดมาควักไส้ออกล้างให้สะอาด

  2. ใส่รากผักชี กระเทียม หัวหอม ขิง ใส่ลงในหม้อ เรียงปลาทูทับลงไปในอ่างผสม

  3. ผสมน้ำเปล่า กับคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำปลา ให้เข้ากันใส่ลงไปในหม้อที่เรียงปลา ใส่พริกขี้หนูแห้ง

  4. นำขึ้นตั้งไฟต้มด้วยไฟปานกลางพอเดือด ลดไฟเหลือไฟอ่อนต้มจนสุก และน้ำลดลงอยู่ระดับเดียวกับตัวปลา

  5. ตักปลาพร้อมเครื่องที่ต้มไปด้วยกัน ใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยใบผักชีพร้อมเสิร์ฟ

  • ไม่มีสินค้าที่จะแสดง
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

ฉันอยู่ใน!
ลงชื่อ

สูตรที่คล้ายกัน

ดูสูตรทั้งหมด

ยังรู้สึกหิวอยู่หรือเปล่า?