ปลาทอดราดซอสเขียวหวาน (สูตรสำเร็จ)

ปลาทอดราดซอสเขียวหวาน (สูตรสำเร็จ)

เมนูใหม่ที่อยากแนะนำให้คุณผู้อ่านลองทำ คุณจะได้กลิ่นอายแกงเขียวหวานจากปลาทอด ซึ่งถือได้ว่า เป็นความแปลกใหม่ นอกจากนี้แล้วยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากอย่างที่คิด
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อปลากะพง หรือปลาดอลลี่3 ชิ้น ประมาณ 500-600 กรัม
  • แป้งสาลี
  • ½
  • ถ้วย (กะพอประมาณ)
  • เกล็ดขนมปัง
  • 2
  • ถ้วย
  • ไข่ไก่
  • 1
  • ฟอง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน 1 ซอง
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า
  • ¼ ถ้วยตวง
  • แครอท, บร็อคโคลี่ และถั่วแขก ลวกตามชอบ หรือ รับประทานกับผักสลัดและน้ำสลัดตามชอบ

  1. ผัดหัวกะทิให้แตกมัน ใส่น้ำพริกลงผัดให้หอม แล้วใส่หางกะทิตั้งไฟให้เดือด

  2. ใส่คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน

  3. ตั้งไฟให้เดือดเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที คอยคนบ่อยๆอย่าให้ไหม้พักไว้

  4. ทาปลาด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ หมักไว้สัก 5 นาที แล้วนำปลาที่หมักมาคลุกกับแป้งสาลี ให้แป้งติดทั่วๆแต่ไม่หนา

  5. ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากัน แล้วจุ่มปลาลงไป นำปลาที่ชุบไข่ใส่ลงไปคลุกในเกล็ดขนมปังอีกครั้ง นำไปแช่ตู้เย็นสัก 1-2 ชั่วโมง (จะทำให้แป้งติดปลาดียิ่งขึ้น) ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อนใส่เนื้อปลาลงทอดให้เหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้

  6. จัดเสิร์ฟโดยการนำซอสเขียวหวานราดบนปลาที่เตรียมไว้ รับประทานกับผักลวก หรือผักสลัด

  7. หมายเหตุ

  8. ถ้าไม่ชอบปลาทอดสามารถเปลื่ยนเป็นอบ หรือนึ่ง ได้ หรือถ้าไม่ชอบเกล็ดขนมปังสามารถทอดปลาแบบไม่ชุบเกล็ดขนมปังได้

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน