ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย อาหารประเภทผัดที่อยากแนะนำให้ลองทำทานกัน เพราะขึ้นช่ายช่วยลดความดันโลหิต ลดปริมาณคอเลสเตอรอล ยิ่งผัดกับปลายิ่งได้ประโยชน์
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาช่อน 1 ตัว หั่นแว่นหนักประมาณ
  • 300
  • กรัม
  • แป้งสาลี
  • ¼ ถ้วยตวง
  • ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
  • 1
  • เม็ด
  • กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • ½ ช้อนชา
  • เต้าเจี้ยว
  • 2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา

  1. นำปลาช่อนที่หั่นเตรียมไว้คลุกกับคนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชาและแป้งสาลี แล้วนำไปทอดจนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนร้อน นำกระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาล คนอร์อร่อยชัวร์ เหล้าจีนและน้ำลงไปผัดให้เข้ากัน

  3. ใส่เนื้อปลาที่ทอดไว้ลงไป ตามด้วยขึ้นฉ่ายผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าแล้วผัดพอเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน