ปลาจาระเม็ดนึ่งเกียมบ๊วย

ปลาจาระเม็ดนึ่งเกียมบ๊วย

ใครชอบทานปลา ห้ามพลาดเมนูนี้ \ปลาจาระเม็ดนึ่งเกี่ยมบ๊วย\ เนื้อปลานุ่มๆ ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำบ๊วยที่แทรกเข้าไปในเนื้อปลา แถมยังหอมอร่อยด้วยขิงที่นึ่งลงไปพร้อมกัน
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาจะระเม็ดขาว (600 กรัม) 1 ตัว
  • บ๊วยดองยี 5 เม็ด
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำบ๊วยดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา
  • น้ำ 1/4 ถ้วย
  • ขิงอ่อนหั่นเส้น ½ ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ก้านและยอดขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง

  1. เริ่มแรกให้เตรียมปลาจาระเม็ดก่อน ล้างทำความสะอาด ควักไส้ออก แล้วใช้มีดกรีดบั้งเป็นตารางบนตัวปลาทั้งสองข้าง แล้ววางบนจานสำหรับเตรียมนึ่ง

  2. ผสมบ๊วยดอง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำบ๊วยดอง คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู และน้ำให้เข้ากัน

  3. นำปลาไปนึ่งในซึ้ง บนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงนาน 5 นาที จนเกือบสุก

  4. เปิดฝา แล้วราดส่วนผสมบ๊วยที่เตรียมไว้ลงบนตัวปลาจนทั่ว พร้อมกับโรยขิงอ่อน นึ่งต่ออีก 5 นาที หรือจนเนื้อปลาสุกทั่วกันดี

  5. จัดปลานึ่งใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าและยอดขึ้นฉ่าย เสิร์ฟร้อนๆ ทานกับข้าวสวยก็อร่อยสุดๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน