น้ำพริกเห็ด (เจ)

น้ำพริกเห็ด (เจ)

น้ำพริกเห็ดเจรสกลมกล่อม ทานคู่กับผักก็ยิ่งช่วยเพิ่มประโยชน์ ในช่วงเทศกาลเจ ถ้าใครอยากทานน้ำพริก ลองเอาสูตรนี้ไปเป็นตัวเลือกดูนะ
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 20 ดอก
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
  • เกลือ 1½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
  • ผักเครื่องเคียง เช่นแตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ ผักกาดขาว แครอทลวก ดอกกะหล่ำลวก เป็นต้น

  1. สับเห็ดหอมทั้งหมดที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วให้ละเอียด

  2. ใส่น้ำมันลงกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เห็ดหอมลงผัดจนสุกและกลิ่นหอม

  3. ใส่คนอร์ซุปเห็ดหอมลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม

  4. ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูแห้งคั่ว น้ำมะขามเปียก เกลือป่น น้ำตาลทราย และน้ำ ผัดจนซุปก้อนละลาย และส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พอน้ำพริกเริ่มแห้ง และเหนียวจับตัวกันก็ปิดไฟได้เลย

  5. ตักน้ำพริกใส่ถ้วย ทานคู่กับผักสด หรือผักลวกก็อร่อยเข้ากัน

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน