น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง เป็นเมนูน้ำพริกขึ้นชื่อของภาคเหนือ ด้วยกลิ่นหอม และสีสันอันเป็นเอกลักษณ์ แถมยังสามารถทำได้เองที่บ้านไม่ยากเลย ทานคู่กับผักสด และข้าวก็อร่อยสุดๆ
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หมูสับละเอียด 150 กรัม
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
  • มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นเล็กๆ 400 กรัม
  • น้ำมันพืช 50 กรัม
  • น้ำเปล่า 125 กรัม
  • ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริก
  • พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด 8 กรัม
  • หอมแดงซอย 25 กรัม
  • กระเทียม 12 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม
  • กะปิ 8 กรัม
  • น้ำตาล ปีบ 6 กรัม
  • รับประทานคู่กับผักสดเช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพลู มะเขือเปราะตามชอบ

  1. มาเริ่มต้นจาก นำพริกชี้ฟ้าแดงแห้งไปแช่น้ำจนนิ่ม แล้วนำมาโขลกกับเกลือ และกระเทียม หอมแดง กะปิให้ละเอียด

  2. ใส่น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำมันร้อนนำลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม ใส่หมูสับ มะเขือเทศ ลงไปผัดจนสุก

  3. เติมน้ำ น้ำตาล และคนอร์ซุปก้อนรสหมูลงไป ผัดจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี แล้วผัดจนน้ำงวดลง จนเหลือเพียงขลุกขลิก

  4. ตักใส่ถ้วย แล้วเสิร์ฟคู่กับผักสดได้เลย รับรองอร่อยแน่นอน

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน