น้ำพริกปลาร้าแมงดา

น้ำพริกปลาร้าแมงดา

น้ำพริกปลาร้าแมงดา เป็นเมนูน้ำพริกอีกหนึ่งเมนูที่น่าลิ้มลอง โดยมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากอย่างคิด หากทำตามสูตรเด็ดเคล็ดลับด้านล่าง รับรองได้ว่าแซ่บอย่างแน่นอน
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาร้าอย่างดี
  • 100 กรัม
  • ปลาทูย่างหรือทอด
  • 200 กรัม
  • แมงดานา
  • 2 ตัว
  • พริกหนุ่ม
  • 100 กรัม
  • หอมแดง
  • 30 กรัม
  • กระเทียม
  • 30 กรัม
  • น้ำมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำสำหรับต้มปลาร้า
  • 1 ถ้วยตวง

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ ใส่ปลาร้าต้มจนสุก กรองเอาแต่น้ำ นำปลาทูแกะออกเอาแต่เนื้อ

  2. ส่วนพริกหนุ่มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำหอมแดงและกระเทียมซอยเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปคั่วจนสุก

  3. นำพริก หอมแดง กระเทียมและแมงดานามาโขลกรวมกันจนละเอียด นำปลาทูลงไปโขลกแค่พอเข้ากัน เติมน้ำปลาร้าที่กรองไว้ลงไปคนให้เข้ากัน อย่าให้ข้นหรือใสจนเกินไป ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์และน้ำมะนาว

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน