น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู เมนูขึ้นชื่อที่แสดงถึงความเป็นไทย มีรสชาติอร่อยจัดจ้าน แถมยังทำได้ง่าย เพราะส่วนผสม และเครื่องปรุงหาได้ง่าย จะทานคู่กับผักสดหรือผักลวก ก็อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 5 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาทูนึ่งตัวใหญ่
  • 2 ตัว
  • พริกเขียวพริกหนุ่ม
  • 8 เม็ด
  • หอมแดง
  • 6 หัว
  • กระเทียม
  • 10 กลีบใหญ่
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
  • 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น
  • ½ ช้อนชา
  • น้ำปลา
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำต้มสุก
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวสำหรับคนที่ชอบรสเปรี้ยว

  1. ย่างหอมแดง กระเทียม พริกทั้งเปลือกบนเตาย่างจนสุก และมีกลิ่นหอม

  2. นำหอมแดง กับกระเทียมมาตัดหัวท้าย แล้วลอกเปลือกทิ้งไป สำหรับพริกหนุ่มเขียว ให้ลอกเปลือกพริกส่วนที่ร่อนออกมาทิ้งไป

  3. โขลกกระเทียม กับพริกจนละเอียด ใส่เกลือป่นลงไปด้วยจะช่วยให้ตำได้แหลกง่ายขึ้น จากนั้นใส่หอมแดงลงไป โขลกจนเข้ากันอีกครั้ง

  4. ใส่เนื้อปลาทูลงโขลกจนละเอียด แล้วใส่น้ำต้มสุกลงไปให้พอขลุกขลิก

  5. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และคนอร์ผงอร่อยชัวร์รสไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วตักใส่ถ้วย ทานคู่กับผักสด หรือผักลวก รับรองอร่อยชัวร์

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน