ทาโกะยากิโจ๊กลาวา

ทาโกะยากิโจ๊กลาวา

รังสรรค์เมนูใหม่ ด้วยความอร่อยแบบทะเลสไตล์ญี่ปุ่น! วันนี้คนอร์เสนอเมนู \ทาโกะยากิโจ๊กลาวา\ ความลงตัวของทาโกะยากิแป้งนุ่มๆ และปลาหมึกยักษ์กรุบกรอบ มาพร้อมทีเด็ดตรงไส้โจ๊กลาวา เหนียวนุ่ม เข้มข้น แถมมีปูอัดและสาหร่ายวากาเมะฉ่ำๆ เห็นแบบนี้ช้าไม่ได้แล้ว
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • แป้ง 1 ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า ¾ ถ้วยตวง
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • โชยุ ½ ช้อนชา
  • คนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่น 1 ถ้วย น้ำร้อน 250 มิลลิลิตรหรือเทน้ำร้อนให้ถึงขีด
  • ปลาหมึกยักษ์ ประมาณ ½ ถ้วยตวง
  • ขิงดองซอยเป็นเส้นๆ ประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • ต้นหอมญี่ปุ่น ซอยบางๆประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • แป้งกรอบ (น้ำ 2½ ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา, แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ)
  • ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ
  • มายองเนส ตามชอบ
  • ปลาคัตสึโอะ ตามชอบ
  • สาหร่ายผง 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ

  1. เตรียมส่วนผสมของทาโกะยากิ ดังนี้ ปลาหมึกยักษ์ ขิงดอง ต้นหอมญี่ปุ่น แป้งกรอบ (น้ำ 2½ ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา, แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วหยดลงทอดในน้ำมันร้อนๆ)

  2. เตรียมคนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่นโดยเติมน้ำร้อนให้ถึงขีดแล้วคน รอประมาณ 2 นาที สำหรับทำไส้ทาโกะยากิ

  3. เทแป้งทำทาโกะยากิในหลุมไปครึ่งเดียวพร้อมใส่ปลาหมึกยักษ์ลงไปในหลุม หลังจากนั้นเทคนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ลงไปในหลุมให้เต็ม รอจนเดือดแล้วจึงโรยหน้ารอบแรกด้วยขิงดองและต้นหอมญี่ปุ่น

  4. รอจนทาโกะยากิเริ่มสุกได้ที่แล้วค่อยๆกลับลูกทาโกะยากิจนได้เป็นทรงกลม

  5. เมื่อทาโกะยากิสุกได้ที่แล้ว นำมาพักไว้แล้วราดด้วยซอสทาโกะยากิ มายองเนส ปลาคัตสึโอะและผงสาหร่าย

  6. พร้อมเสิร์ฟ!

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน