ทอดมันปลาหมึก

ทอดมันปลาหมึก

เป็นเมนูทานเล่นที่มีส่วนผสมทั้งปลาหมึก กุ้ง และหมู ผสมทั้งหมดเข้ากันจนเหนียวดี ทอดมันที่ปั้นไว้ลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย
	    
              
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 45 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาหมึกหั่นเต๋าเล็กๆ
  • 200 กรัม
  • กุ้งขนาดกลางปอกเลือกผ่าหลัง
  • 200
  • กรัม
  • หมูสับติดมัน
  • 200
  • กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา (ประมาณ ¼ ช้อนชา)
  • 2 กรัม
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • 1
  • ถ้วย
  • ไข่ไก่
  • 1 ฟอง
  • น้ำจิ้มบ๊วย

ทอดมันปลาหมึก
  1. นำกุ้งกับหมูที่เตรียมไว้ไปแช่ไว้ในตู้เย็นสักพักประมาณ 30 นาที แล้วนำไปปั่นรวมกันให้เข้ากันดี นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในชามผสมใบใหญ่ ใส่ปลาหมึกที่หั่นเตรียมไว้ ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำมันงา

  2. ใส่ไข่ลงไปใช้มือนวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันจนเหนียวดี นำส่วนผสมมาปั้นเป็นแผ่นกลมแบน (เอาน้ำ หรือน้ำมันแตะมือ เพื่อช่วยให้ไม่ติดมือเวลาปั้น)

  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนใส่ทอดมันที่ปั้นไว้ลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน จัดทอดมันปลาหมึกใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    
          

สูตรที่คล้ายกัน