ทอดมันกุ้ง

ทอดมันกุ้ง

เมนูอาหารทานเล่นยอดฮิตที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เนื้อกุ้งเหนียวหนุบชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดจนกรอบ รับรองว่าเป็นเมนูโปรดที่เด็กๆ ในบ้านจะต้องติดใจแน่นอน
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 45 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง
  • 400
  • กรัม
  • หมูสับติดมัน
  • 200
  • กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา (ประมาณ ¼ ช้อนชา)
  • 2 กรัม
  • เกล็ดขนมปังป่น (50 กรัม)
  • 1 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • 1
  • ถ้วย
  • ไข่ไก่
  • 1 ฟอง
  • น้ำจิ้มบ๊วย

  1. ปั่นเนื้อกุ้งกับหมูรวมกันจนละเอียด แล้วนำไปแช่แข็งจนเย็นจัด ประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ส่วนผสมไม่เหลวจะได้ปั้นง่าย

  2. ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำมันงาลงไป ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วนวดจนเหนียวเข้ากันดี

  3. ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมแบน แล้วใช้นิ้วเจาะรูตรงกลาง ให้เป็นรูปทรงคล้ายโดนัท

  4. นำทอดมันกุ้งที่ปั้นแล้วไปแช่แข็งอีกครั้ง ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ไม่เละเวลานำไปทอด

  5. นำทอดมันกุ้งออกมาคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่วทุกด้าน

  6. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำทอดมันกุ้งไปทอดด้วยไฟอ่อน จนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน