ต้มโคล้งปลากรอบ

ต้มโคล้งปลากรอบ

ต้มโคล้งปลากรอบรสจัดจ้าน หอมทั้งกลิ่นปลากรอบ และยังหอมทั้งกลิ่นสมุนไพรหลากหลายชนิด เป็นเมนูอาหารไทยแซ่บๆ ที่โดนใจผู้ใหญ่ในบ้านแน่นอน
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลากรอบฉีกเป็นชิ้นพอคำ 125 กรัม (1 ถ้วย)
  • น้ำ 3 ถ้วย
  • หัวหอมแดงบุบ
  • 4
  • หัว
  • ตะไคร้หั่นท่อน 1 นิ้วบุบ
  • 1
  • ต้น
  • รากผักชีบุบ
  • 2 ราก
  • ข่าหั่นแว่น
  • 5
  • แว่น
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ
  • 2 ก้อน
  • เห็ดฟาง 100 กรัม หรือ 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศสีดา ผ่าครึ่ง
  • 3
  • ลูก
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 3
  • ใบ
  • ผักชีฝรั่ง หั่นเป็นท่อน
  • 1
  • ต้น
  • พริกขี้หนูแห้งทอดตามชอบ

  1. ปิ้งปลากรอบหรือปลาช่อนแห้งบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อน หักเป็นชิ้น ใส่จานพักไว้

  2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือด ใส่หอมแดง ตะไคร้ รากผักชี ข่า และคนอร์ซุปก้อนต้มยำ พอน้ำซุปเดือดจัดอีกครั้งใส่ปลากรอบลงไป ต้มจนเนื้อปลานิ่ม ใส่เห็ดฟาง มะเขือเทศ พอมะเขือเทศสุก ใส่ใบมะกรูด และผักชีฝรั่ง ปิดไฟ

  3. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด และผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน