ต้มแซ่บไข่ปลาริวกิว

ต้มแซ่บไข่ปลาริวกิว

ต้มแซ่บชามนี้ไม่ได้แค่อร่อยแซ่บ หอมเครื่องสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังมีทีเด็ดอยู่ที่ไข่ปลาริวกิวลูกโตๆ กรุบๆ คนที่บ้านเห็นเป็นต้องน้ำลายสอแน่ ลองทำเลย
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำ 3 ถ้วย
  • ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  • เนื้อปลาริวกิวหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม
  • ไข่ปลาริวกิวลวก 150 กรัม
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
  • ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 2 ต้น
  • พริกขี้หนูบุบ 7 เม็ด
  • พริกแห้งคั่วโขลกหยาบ 3 เม็ด

  1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงต้มจนกลิ่นหอม

  2. ใส่เนื้อปลา ลงต้ม พอเนื้อปลาใกล้สุกค่อยใส่ไข่ปลาริวกิวลงไป หลังจากใส่ไข่ปลาลงไปแล้วไม่ควรคนบ่อยๆ เพราะจะทำให้ไข่ปลาแตกจนไม่น่าทาน

  3. ใส่คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบน้ำตก แล้วคนเบาๆ ให้เข้ากัน เพื่อปรุงรสให้ต้มแซ่บ รสจัดจ้าน หอมข้าวคั่ว เปรี้ยวกำลังดี

  4. ใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และพริกขี้หนูบุบ จากนั้นปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยพริกแห้งคั่วเพื่อเพิ่มสีสัน แล้วอร่อยกับเมนูต้มแซ่บไข่ปลาริวกิวได้เลย รับรองแซ่บสุดๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน