ต้มแซ่บปลาช่อน

ต้มแซ่บปลาช่อน

ต้มแซ่บร้อนกับเนื้อปลานุ่มๆอย่างต้มแซ่บปลาช่อน ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อยแซ่บ เชิญรับสูตรจากคนอร์ไปทำรับประทานที่บ้านได้เลย
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาช่อนหั่นเป็นแว่นๆ
  • 300-350 กรัม
  • น้ำเปล่า
  • 3
  • ถ้วยตวง
  • ข่าหั่นแว่น
  • 6
  • แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
  • 2
  • ต้น
  • หอมแดงบุบ
  • 6
  • หัว
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 4
  • ใบ
  • รากผักชีบุบหั่นท่อน
  • 3
  • ราก
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก
  • 1
  • ซอง
  • ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบโหระพา ตามชอบ
  • พริกขี้หนูแห้งทอด หรือพริกขี้หนูสดสำหรับตกแต่ง

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูดลงไป

  2. ใส่ปลาช่อนลงไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วลดเป็นไฟอ่อน คอยช้อนฟองและมันออกบ้างน้ำซุปจะได้ใส

  3. เคี่ยวนานประมาณ 8-10 นาที จนปลาช่อนสุก แล้วใส่คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก คนให้ละลาย โรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

  4. หมายเหตุ รสชาติต้มแซ่บที่ได้จะมีรสเปรี้ยวนำ หากชอบรสเค็มสามารถเติมน้ำปลาเพิ่มได้ตามชอบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน