ต้มแซ่บทะเล

ต้มแซ่บทะเล

ถ้าอยากรู้ว่าอาหารซีฟู้ดแบบภาคใต้จะเป็นยังไง แต่อีกใจก็อยากทานอาหารแซ่บๆ สไตล์อีสาน งั้นต้องลองเมนู \ต้มแซ่บทะเล\ ดูเลย! อร่อยแซ่บจนอยากไปเที่ยวทะเลแน่นอน!
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง
  • 100 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นแว่น
  • 100 กรัม
  • ปลาเก๋าหั่นชิ้นพอคำ
  • 100 กรัม
  • เนื้อหอยแมลงภู่
  • 50 กรัม
  • น้ำเปล่า
  • 2 ถ้วยตวง
  • ข่าหั่นแว่น
  • 6 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
  • 2
  • ต้น
  • หอมแดงบุบ
  • 6 หัว
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 4 ใบ
  • รากผักชีบุบหั่นท่อน
  • 3
  • ราก
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก
  • 1 ซอง
  • ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบโหระพา ตามชอบ
  • พริกขี้หนูแห้งทอด หรือพริกขี้หนูสดสำหรับตกแต่ง

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูดลงไป

  2. ใส่อาหารทะเลทั้งหมด ต้มด้วยไฟแรงจนเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อน ใส่คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก ลงไป

  3. คนให้ละลายแล้วโรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

  4. หมายเหตุ รสชาติต้มแซ่บที่ได้จะมีรสเปรี้ยวนำ หากชอบเค็มสามารถเติมน้ำปลาเพิ่มได้ตามชอบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน