ต้มจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ

ต้มจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ

แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ เป็นอีกหนึ่งเมนูแกงจืดที่รู้จักเป็นอย่างดี นอกจากอร่อยแล้วยังดูสวยน่าทานด้วย เมนูนี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เด็กๆทานแตงกวาได้
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หมูสับ
  • 200 กรัม
  • แตงกวา
  • 4 ลูก
  • แครอท
  • 1 หัวเล็ก
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
  • 4 ดอก
  • คนอร์อร่อยชัวร์(สำหรับหมักหมู)
  • 1 ช้อนชา
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 1 ก้อน
  • น้ำเปล่า
  • 2 ½
  • ถ้วยตวง
  • ต้นหอม และผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

  1. นำแตงกวามาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกผ่าครึ่ง หรือหั่นเป็นท่อนแล้วคว้านเอาไส้ในออก

  2. นำแครอทมาหั่นเป็นแว่นบาง ½ถ้วยตวง และสับหยาบ อีก 2 ช้อนโต๊ะ

  3. นำเห็ดหอมมาแช่น้ำ 1 ดอกมาสับ พักไว้ อีก 3 ดอกที่เหลือหั่นครึ่ง พักไว้

  4. ผสมหมูสับกับคนอร์อร่อยชัวร์ เห็ดหอมสับ และแครอทสับให้เข้ากัน นำหมูที่ได้ยัดไส้แตงกวาที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นพักไว้

  5. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่คนอร์ซุปก้อนคนให้ละลาย ใส่แตงกวายัดไส้หมูสับลงไป ใส่แครอท และเห็ดหอม ต้มจนผสมทั้งหมดสุก ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอม และผักชีตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

  6. หมายเหตุ หมูบดที่เหลือจากยัดไส้แตงกวา นำไปปั้นเป็นก้อนๆใส่ในต้มจืดได้ หลังจากเดือดแล้วลดไฟลง แต่อย่าให้เดือดแรงเพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่น

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน