ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู

ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู

ต้มจืดหัวไชเท้าหมูสับ เมนูธรรมดาๆ แต่ประโยชน์ไม่ธรรมดา เพราะหัวไชเท้า มีสรรพคุณช่วยเรื่องล้างพิษภายในกระเพาะอาหารและลำไส้ แถมช่วยขับปัสสาวะ และบำรุงไตได้อีกด้วย
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หัวไชเท้าหั่นเต๋าขนาดพอคำ ½ กิโลกรัม
  • กระดูกหมู (250 กรัม) 1 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า 6 ถ้วย
  • กระเทียมบุบ 6 กลีบ
  • พริกไทยเม็ดบุบ 1 ช้อนชา
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเป็นแว่น ½ หัว
  • ต้นหอม ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟแรงจนเดือด ใส่กระเทียม พริกไทย และกระดูกหมูที่เตรียมไว้ เมื่อน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง

  2. ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่หัวไชเท้า ต้มต่อสักพักโดยใช้ไฟปานกลาง (คอยช้อนฟองทิ้งเพื่อน้ำซุปใส) จนหัวไชเท้าสุกและกระดูกหมูนุ่ม

  3. ใส่แครอท และกุ้งแห้งลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวตามชอบ จัดใส่ชาม โรยหน้าด้วย ต้นหอม และผักชีตามใจชอบพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน