ต้มข่าปลาช่อนทอด

ต้มข่าปลาช่อนทอด

นำเมนูยอดนิยมอย่างต้มข่า มาประยุกต์กับเนื้อปลาช่อนทอด เรียกได้ว่าเป็นการเปลี่ยนเมนูธรรมดา ๆ ให้อร่อยเด็ด แปลกใหม่กว่าเมนูต้มข่าทั่วไป
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปลาช่อนหั่นแว่น
  • 300
  • กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • ¼
  • ช้อนชา
  • เห็ดนางฟ้าอ่อนฉีก
  • 120
  • กรัม
  • หัวกะทิ (150 มล.)
  • 3/4
  • ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า (350 มล.)
  • 1 ½
  • ถ้วยตวง
  • ข่าหั่นแว่น
  • 6-7
  • แว่น
  • ตะไคร้หั่นแฉลบ
  • 1
  • ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 3-4
  • ใบ
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำมะนาว
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 2
  • ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 1 ซม.
  • 1
  • ต้นเล็ก
  • พริกขี้หนูแดงบุบ
  • 2-3
  • เม็ด
  • น้ำมันสำหรับทอดปลาช่อน

  1. นำคนอร์อร่อยชัวร์มาคลุกเล้ากับปลาช่อน แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง พักไว้

  2. ตั้งหม้อต้มน้ำกับหัวกะทิบนไฟกลางพอเดือด ใส่คนอร์ซุปก้อนต้มยำลงไป คนให้ละลาย

  3. ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไปต้ม เมื่อน้ำเดือดใส่ปลาช่อนที่ทอดไว้ลงไปต้มสักครู่

  4. โรยหน้าด้วยใบผักชี และ พริกสด ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน