ต้มข่ากุ้ง

ต้มข่ากุ้ง

ต้มข่า เป็นเมนูแกงกะทิของภาคกลางที่หลายคนต่างคุ้นเคยดี ถ้าบ้านไหนชอบทานอาหารทะเลแล้วละก็ต้องลองทำเมนูนี้เลย สร้างความแปลกใหม่ให้กับต้มข่าได้อย่างลงตัว
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 250 กรัม
  • เห็ดนางฟ้าฉีก 200 กรัม
  • ตะไคร้บุบพอแตกหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 3 ต้น
  • ข่าหั่นแว่นบางๆ 20 แว่น
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • พริกขี้หนูแดงบุบ 10-15 เม็ด
  • หัวหอมแดงบุบ 10 หัว
  • กะทิกล่องขนาด (500 มิลิลิตร) 1 กล่อง
  • น้ำเปล่า (500 มิลิลิตร) 2 ถ้วย
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 2 ก้อน
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง และผักชีซอย ตามชอบ

  1. ใส่น้ำเปล่า กะทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หัวหอมแดง และพริกขี้หนูแห้ง ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด

  2. ใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ลงไป คนให้ละลาย

  3. พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่กุ้งลงไปต้มจนสุก ตามด้วยเห็ดนางฟ้า ต้มต่อจนเห็ดสุกแล้วปิดไฟได้เลย

  4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลา พร้อมโรยผักชี และผักชีฝรั่งลงไป ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน