Skip to:
;Resize=(240,200))
ซุปหัวหอม
หัวหอมนุ่มๆ ในน้ำซุปรสกลมกล่อม ทานคู่กับขนมปังอบชีส 'ซุปหัวหอม' อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของชาวฝรั่งเศส ที่คุณก็ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ
-
40 MINS
Cooking Time
-
ยาก
Difficulty
-
20 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
ใส่น้ำมันมะกอกลงบนหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดจนนุ่ม ตามด้วยเบคอน กระเทียม และใบกระวาน ผัดต่อจนหอมใหญ่เปื่อย และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
-
ใส่ไวน์แดงลงในกระทะ ผัดจนงวด แล้วจึงใส่น้ำ และคนอร์ซุปก้อนไก่ คนจนละลายดี แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 30 นาที ถ้าน้ำงวดให้เติมน้ำลงไปได้พอให้ท่วมหอมใหญ่ เคี่ยวจนน้ำซุปออกรสหวาน หมั่นช้อนไขมันที่ลอยขึ้นมา แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
-
ทำขนมปังอบชีสโดยโรยมอสซาเรลลาชีสบนขนมปัง นำเข้าเตาอบไฟบน 5 นาทีจนชีสละลาย
-
จัดเสิร์ฟโดยตักซุปใส่ถ้วย วางขนมปังอบชีสด้านบน เสิร์ฟตอนยังร้อนๆ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
